基本信息
书名: 君之烘焙初学套装
原价：99.40
作者: 君之 著
出版社：北京科学技术出版社
出版日期：2014-3-1
ISBN：23440372
页数 ：全三册
版次：1
开本：16开
包装：平装
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新浪第一烘焙博主君之
雄踞美食图书畅销榜N的烘焙读本组套来袭！
内容提要
《跟着君之学烘焙》+《跟着君之学烘焙2》+《跟着君之做饼干》
作者介绍
君之，因热爱烘焙，走上手工烘焙之旅。从最初的烘焙爱好者变为一个专业的家庭烘焙践行者。自2008年3月起，在新浪开设博客“君之的手工烘焙坊”，点击量超过200000000，迅速跃居同类博客榜首。
目录
跟着君之做饼干
Part 1 饼干基础知识
制作饼干最重要的四种原料
制作饼干的常用工具介绍
几个基本技巧
制作饼干的常见问题
Part 2 冷冻整形饼干 icebox
摩卡双色饼干
香蕉软饼干
榛子巧克力夹心饼干
巧克力坚果饼干
大理石曲奇
杏仁片曲奇
蔓越莓酥条
巧克力夹心饼干
书摘与插画
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